Nahrungsmittelindustrie, Landwirtschaft, Umwelt, Gesundheit, Hungerbekämpfung, Agrarerzeugnisse. Dies sind nur einige der Begriffe aus dem Ernährungs- und Landwirtschaftsbereich, welche im von equiterre entwickelten Bildungskoffer Ernährung unter sozialen, ethischen und ökologischen Gesichtspunkten sowie in Hinblick auf nachhaltige Entwicklung erörtert werden.
Unser Planet kann nicht auf globale und systematische Lösungsansätze warten. Zweck des Bildungskoffers ist es daher, Jugendliche der Oberstufe zu informieren und sie für das Zusammenspiel von Ernährung und nachhaltiger Entwicklung zu sensibilisieren. So lernen sie, sich fächerübergreifend mit verschiedenen Themenbereichen wie Gentechnik und Gesundheit, Landwirtschaft und Umwelt, Nord-Süd-Handel und Armutsbekämpfung zu befassen.
Die Themen des Bildungskoffers unterteilen sich in folgende Kategorien:
«Geschichte der Ernährung und Landwirtschaft», «Kultur und Nahrung» (Kulturlandschaften und Agrarprodukte); «Landwirtschaft heute» (intensive Nutzung, integrierte Produktion, Bio-Landbau); «Gentechnik versus Nahrung»; «Fairer Handel»; «Nahrung für den Planeten» (Nahrungsknappheit und Hungerbekämpfung); «Ernährung, Gesundheit und soziale Ungerechtigkeit in Europa».
Der Koffer umfasst einen Ordner mit Unterrichtsblättern, Glossar, Bibliographie, Hinweisen zu Internetseiten und Ausflugszielen sowie Unterrichtsvorschläge. Ebenso sind Informationsbroschüren und Videos für LehrerInnen und SchülerInnen darin enthalten.
Dieses Produkt ist vergriffen.
Weitere Informationen
Ansprechperson :
- Jacqueline Davier, davier@equiterre.ch, +41(0)22/ 329 99 29